做鱼火锅必须要了解的那些事儿

发布时间:2017-07-07 14:54:02   作者:鱼火锅加盟   浏览次数:

重庆餐饮在投资市场受欢迎,大多也是因为重庆美食的声名远播,对于要鱼蛙相恋鱼火锅的朋友们,小编提醒大家,正因为加盟市场中有很多项目,想鱼目混珠骗取投资者的钱财,为了以防调入加盟陷阱中,鱼蛙相恋鱼火锅总部申明,做鱼火锅加盟必须要了解的事儿有很多!

1、餐饮行业其实有一点欺骗性,表面上人山人海,毛利率很高,一般都有60-70%,由于有房租,人工,水电油盐,工商税务,设备装修折旧,其实纯利率就那么一点,运气好有20%,一般的就15%左右,那些纯利率到30%以上的基本上都是旅游景区赚钱赚黑了的老板,见一个宰一个。所以,做鱼蛙相恋鱼火锅加盟,一定要明确知道回本周期,要学会合理利用。

2、做餐饮永远都是口味最重要,没有秘方的人不要随便说开个饺子店象大娘水饺,盖饭类象吉野家,蒸饭赛过真功夫,比萨好吃如必胜客。吉野家为了保护秘方,连汤料包都是制成小料包从日本空运过来的,连中国吉野家都不知道里面的成分和配比。那些不会做饭,连不同牌子的酱油配出的调料味道不一样都不知道的人,动不动就想开个牛X的店,我看了直想笑。这样想的不仅是你,其实他们店长也很想单干,比起店长来,你成功的概率实在小得多。做鱼蛙相恋鱼火锅加盟,地道正宗的重庆味道,吃得到的鲜香麻辣。

3、不要以为有钱就可以请个好大厨,如果他真的手艺很好,因为你很快就会从老板变成跑腿的;如果他手艺不好,你一样会从将军变成奴隶。做鱼蛙相恋鱼火锅加盟,不用找大厨,人人都可以成为您的收下利将。

4、做加盟一定要到加盟公司的直营店查看实际经营情况,你才知道经营的成功可能性有多大。KFC最差的店和最好的店销售能差4倍,同一牌子也不一定能吃香。如果你只看到最好的店就以为自己也能发财,那你离破产也不远了.

5、关于开餐饮店,选址最重要,一旦要看准,要签长期房租合同,如果可能,最好把房子买下来。不然,一年一涨的租金能够把你的一杯一杯一碗一碗的盈利吃得干干净净。很多有钱的牌子,都是经过考察好以后,签了15年的合同,或者干脆把商铺买下来的。东坡眉州酒楼和KFC都是这么干的。如果你做的是小生意,房东看人多也会眼红的,虽然他不懂行,但是以为你赚钱,不租给你他自己做是很可能的.

 

开店有风险,投资要谨慎,做鱼蛙相恋鱼火锅必须要了解的事儿有很多!