中国菜，尤其美蛙鱼头火锅能征服中外各路吃货的胃不是没有原因的。火锅汤底够味醇厚，煮一切能煮的菜，可谓锅纳百菜、包容万物!脑花 脑花这个东西，怎么说，烧烤确实好吃，煮火锅煮一点点也还勉强接受。
但是点个十份八份一股脑全倒下去，我就，呕......
想象一下，整个锅里，红油翻滚，一锅脑花起起伏伏，反正我是没胃口吃下去了!
薄荷
薄，薄荷!
这真的头一次见，在重庆还真的没有碰到过有美蛙鱼头火锅店卖薄荷的。但是这样吃，真的不会有一种吃什么都是风油精口味的感觉么?
鱼腥草
我们叫折耳根，大学一个本地室友点了一份刚择好的，我们另外几个本地土著三脸懵逼。
这，这真的不是凉拌来吃的么?
娃娃菜一整片
一整片娃娃菜对于清汤来说，放一整棵也不是什么事儿。但是放红汤的，对不起，我们的距离到这儿刚刚好!
你放几片娃娃菜，吃掉了三分之二的红油，那剩下的人吃什么，嗯?始终不懂把叶子菜放红汤的人，吃一片菜一嘴油，又辣又闷的。
紫甘蓝
味道本身没有什么奇怪的。但是，煮之前，它是这样紫得发红的样子。
奇怪就奇怪在，煮了过后，那一锅紫得发乌的汤底。
说实话，面对这样一锅像炼毒的沸腾的汤，你能煮得进去么?
南瓜饼/红糖糍粑这些是点心，就请不要煮在火锅里了好吧!
烫了之后，就像在吃固体胶一样。
黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆啊，煮在沸腾的红汤里。
一锅红里透白的汤圆，胀鼓鼓的很可爱吼，咬一口浓浓芝麻香，夹着牛油味儿!
汤圆回家吃不好吗?
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