中国菜,尤其美蛙鱼头火锅能征服中外各路吃货的胃不是没有原因的。火锅汤底够味醇厚,煮一切能煮的菜,可谓锅纳百菜、包容万物!脑花 脑花这个东西,怎么说,烧烤确实好吃,煮火锅煮一点点也还勉强接受。
但是点个十份八份一股脑全倒下去,我就,呕......
想象一下,整个锅里,红油翻滚,一锅脑花起起伏伏,反正我是没胃口吃下去了!
薄荷
薄,薄荷!
这真的头一次见,在重庆还真的没有碰到过有美蛙鱼头火锅店卖薄荷的。但是这样吃,真的不会有一种吃什么都是风油精口味的感觉么?
鱼腥草
我们叫折耳根,大学一个本地室友点了一份刚择好的,我们另外几个本地土著三脸懵逼。
这,这真的不是凉拌来吃的么?
娃娃菜一整片
一整片娃娃菜对于清汤来说,放一整棵也不是什么事儿。但是放红汤的,对不起,我们的距离到这儿刚刚好!
你放几片娃娃菜,吃掉了三分之二的红油,那剩下的人吃什么,嗯?始终不懂把叶子菜放红汤的人,吃一片菜一嘴油,又辣又闷的。
紫甘蓝
味道本身没有什么奇怪的。但是,煮之前,它是这样紫得发红的样子。
奇怪就奇怪在,煮了过后,那一锅紫得发乌的汤底。
说实话,面对这样一锅像炼毒的沸腾的汤,你能煮得进去么?
南瓜饼/红糖糍粑这些是点心,就请不要煮在火锅里了好吧!
烫了之后,就像在吃固体胶一样。
黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆啊,煮在沸腾的红汤里。
一锅红里透白的汤圆,胀鼓鼓的很可爱吼,咬一口浓浓芝麻香,夹着牛油味儿!
汤圆回家吃不好吗?
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