美蛙鱼头锅底有哪些?美蛙鱼头锅底介绍

发布时间:2016-09-22 10:07:07   作者:美蛙鱼头加盟   浏览次数:

美蛙鱼头火锅,肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色,美蛙均选取上等肉蛙,蛙肉洁白细嫩,营养丰富,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品!鱼头和美蛙的完美组合,再加上辣而不燥、香而不腻的汤底,造就了这道重庆特色美食。汤底鲜香,底料的鲜美尽煨蛙中,久食而不上火,口味麻辣醇厚,回味悠长。正宗重庆美蛙鱼头加盟哪家好鱼蛙相恋美蛙鱼头火锅采用了“冷锅”的做法(冷锅:就是厨师在厨房将菜品做好,端上桌顾客就可以食用,食用完后在涮菜)。

鱼蛙相恋在锅底上的不断创新,使得产品更加的多样化,满足众多食客的不同需求,那么鱼蛙相恋都有哪几种口味呢?

经过不断的创新与研发,鱼蛙相恋美蛙鱼头现在已有七种不同的锅底了,他们分别是:

激情椒麻:鱼肉雪白滑嫩,花椒麻而不燥,去除体内湿气,汤色青亮而鲜辣,看似温和的一道椒麻鱼,那可是又辣又麻,让你辣得过瘾,麻的痛快!青花椒选自云南金阳,金阳青花椒颗粒硕大,麻味纯正、浓郁,为各类花椒之首。是川渝火锅知名品牌必不可少的调味品。

美蛙鱼头激情麻椒锅底

美味番茄:特色酸汤,营养丰富,新鲜番茄搭配番茄酱。番茄酱中有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相搭配,营养成分更容易被人体吸收;番茄是优良的抗氧化剂,鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅美味,更是一道绿色,健康的家常菜!

秘制酸辣:酸爽开胃,采用传统老坛工艺制作的酸萝卜、泡姜、泡椒。酸萝卜有消食、化痰定喘的功能;泡姜有发汗解表 温中止呕的功能;泡椒有可以增进食欲,帮助消化与吸收。鱼肉含有丰富的高蛋白,低胆固醇,保护心脑血管;而且它的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,女士食再多也无需担心发胖。

美蛙鱼头秘制酸辣锅底

特色酸菜:酸菜鱼是重庆有名的特色菜肉质细嫩,鱼片嫩黄爽滑;汤酸香鲜美,微辣不腻;还能开胃提神、醒酒去腻;可以增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜采用传统老坛制作工艺腌制108天而成,口感酸味纯正。

麻辣红油:颜色鲜亮,辣得过瘾,麻辣鲜香,美味爽口,色香味俱全。辣椒含有丰富的维生素C,还有重要的药用价值能缓解胸腹冷痛,还能促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。红辣椒采用河南内黄新一代和重庆石柱红辣椒,是重庆火锅的重要原料。

 

美蛙鱼头麻辣红油

养生菌菇: 俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18中氨基酸。 此汤具有提高免疫力,增强体质,防癌抗癌的作用。汤中加入虫草花、干香菇、茶树菇、平菇等高营养的材料熬制,美容又养颜。

酸萝卜底料:酸爽开胃的酸萝卜是选用以皮硬饱满,酸香浓郁,咸味适中者。熬制的鱼汤才酸香鲜美,微辣不燥;还能开胃提神、醒酒去腻。因为萝卜中特有的辣味成分会让细胞不出现不正常的分裂情况,所以萝卜还具有抗癌的效果。酸萝卜鱼含有丰富的蛋白质和维生素、酸脆爽口、味道鲜美,适合各类人群食用。

怎么样?鱼蛙相恋特色锅底如此之多,你是不是选花眼了呢?喜欢吃酸的辣的还是清淡的,在这里你都可以找到自己的选择。

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